Descripción
La Cocina Macrobiótica de Chico Shigeta (conocido como Chico San) es una guía práctica que explora la filosofía y práctica de la alimentación macrobiótica. Inspirado en las enseñanzas de Georges Ohsawa y Michio Kushi, Chico San ofrece recetas y consejos que integran cereales integrales, vegetales frescos, legumbres y alimentos fermentados, todo en equilibrio de yin y yang. Su enfoque se centra en la salud integral y el bienestar, promoviendo una dieta que fortalece el sistema inmunológico y fomenta un estilo de vida en armonía con la naturaleza.
