Descripción
Michio Kushi planteó que una dieta macrobiótica equilibrada, rica en cereales integrales, vegetales frescos y alimentos fermentados, podría fortalecer el sistema inmunológico de manera natural. Si bien Kushi no propuso la macrobiótica como cura para el SIDA, sí creía que mejorar la salud general del organismo mediante una alimentación balanceada podría complementar el bienestar de las personas con inmunodeficiencia, apoyando sus defensas y calidad de vida.